三伏天少吃冰冷食物,多喝7道湯,解暑補水還潤燥,養身養氣越喝越健康

三伏天是一年中最熱的時節,2022年的三伏更加長,40天。在這酷熱高溫的時節,大家一定要好好的愛護自己的身體,平安度過這酷夏。

三伏天的養生,重在防高溫,補水,去濕氣。因此在生活中與飲食里,大家要注意。古話說的好,“吃肉不如喝湯”。適當喝些養生湯,不僅可以給身體補營養,還可以增強體質,少生病。

今天給大家推薦幾道很適合三伏天來喝的湯,養生效果好,營養價值很不錯,全家都喜歡喝!關鍵是做法也不難,廚房小白也可以學,輕松上手。下面一起看看具體的做法:

第一道湯:絲瓜花蛤湯

絲瓜一般我們與雞蛋搭配來做。換一種吃法, 搭配花蛤,海鮮,味道更加美味。

三伏天常喝這道湯,補水還滋養身體,解暑除煩。

下面看看具體的做法:

食材:絲瓜2根,花蛤適量,蔥姜,胡椒粉,鹽

做法;1買回來的花蛤處理,放在水里浸泡,加入幾滴油,讓它們吐出臟東西

2浸泡一會后,拿出來,裝在一個密封的盒子里,晃動晃動,也可以幫助吐沙。

3然后清洗幾遍,備用。

4絲瓜去皮,清洗,切塊。

5鍋里放油,爆香蔥姜,放進絲瓜,翻炒,加入清水,大火煮

6煮沸后,放進花蛤,大火煮沸

7花蛤飄起后即可,加入鹽, 胡椒粉,蔥花點綴即可。

第二道湯;金針菇番茄?雞蛋湯

夏天是吃西紅柿的最好時間,自然成熟,香甜可口。搭配雞蛋,金針菇一起煮湯,味道更加美味。

這道湯,營養高,熱量低,很適合夏天減肥愛美的人來吃。除此之外,這道湯酸甜可口開胃又下飯,大人小孩都特別喜歡喝!

食材:金針菇1把,雞蛋2個,西紅柿2個,味極鮮,胡椒粉,鹽,蔥姜

做法;1清洗金針菇,去根部撕開,備用。

2西紅柿用熱水燙一下,去皮,然后清洗,切塊,備用。

3雞蛋打好,加入一點清水,鹽,拌均勻,

4鍋里放油,爆香雞蛋,撈起備用。

5鍋里留一點油,放進蔥姜,爆香西紅柿,炒軟炒出茄汁

6倒入適量的溫水漫過食材,大火來煮

7煮沸后,加入金針菇,煮沸后,倒進雞蛋碎

8起鍋前,加入鹽,花椒粉,味極鮮,即可。

第三道湯:紫菜豆腐蝦皮??湯?

這幾種食材搭配一起煮湯,是一道補鈣的好美食。大人小孩都可以來喝。這道湯做法簡單,2分鐘就可以做好。

食材:嫩豆腐1小塊,雞蛋2個,蝦皮適量,蔥姜,香菜,鹽,胡椒粉,雞精

做法;1嫩豆腐沖洗一下,切小塊,備用。

2紫菜用熱水泡發一下,蝦皮沖洗一下,備用。

3鍋里倒進清水,放進豆腐塊大火來煮,

4煮沸后,加入雞蛋液,紫菜碎,燜煮片刻

5起鍋前,加入鹽,胡椒粉,雞精,味極鮮,香油,適量的香菜點綴一下即可。

第四道湯:冬瓜海帶湯

冬瓜是夏天的補水第一瓜,也是祛濕第一瓜。搭配海帶一起做湯,不僅熱量低,營養還高。經常喝一碗,養人又養生。

下面看看具體的做法:

食材:冬瓜1塊, 海帶一些,蔥姜,鹽,胡椒粉,雞精,香油

做法:1干海帶用熱水泡發,清洗干凈,加入一點面粉,浸泡一下

2然后沖洗幾遍,用刀切小塊,備用。

3冬瓜去皮,清洗,氣人薄塊,備用

4鍋里放油,爆香蔥姜,放進冬瓜片,翻炒一下,加入清水,放進海帶片

5大火來煮,煮沸后, 轉小火,慢燉。起鍋前,加入鹽,胡椒粉,雞精,一點香油即可。

第五道湯;梨子銀耳百合蓮子湯

梨子是秋初時節的時令水果,水分多,好吃美味。用來煮湯喝,潤肺又解渴。搭配銀耳,蓮子,大棗一起煮湯喝,營養更加均衡,更加好吃,老少皆宜的美食。

食材:梨子2個,銀耳,百合,蓮子,大棗,冰糖,枸杞

做法;1把干貨用熱水泡一下。銀耳泡發,然后清洗,撕小片。

2蓮子泡發,大棗去核,切開,枸杞用水沖洗一下

3梨子清洗,切開,去核,切塊。

4燉鍋里加入清水,放進梨子塊,銀耳,蓮子,大棗, 大火來煮

5煮沸后,加入冰糖,小火燉,煮的時間長一些,才能把營養煮出來

6起鍋前,加入枸杞即可。

第六道湯:三豆湯

三種豆子搭配一起,夏天飲用,是夏天人們最愛的一道湯。這三種豆子就是綠豆,黑豆,赤小豆。三種美味的豆子一起煮湯,養生效果更加突出。

食材:黑豆,綠豆,赤小豆,冰糖

做法:1提前用溫水把豆子泡軟,因為它們不易煮爛。

2燉鍋里加入清水,放進泡軟的豆子。大火來煮

3煮沸后,轉小火,慢燉,加入冰糖

4食材煮爛了即可。

第七道湯;蘿卜絲鯽魚湯

蘿卜絲搭配鯽魚一起煮湯,好喝美味,熱量也低,是一道減脂瘦身湯。

食材:蘿卜半根,鯽魚2條,胡椒粉,鹽,蔥姜

做法:1鯽魚清洗, 去鱗片,去內臟,魚身雙面斜劃三刀

2然后腌制一下,均勻擦鹽,加入料酒,蔥姜

3蘿卜清洗,去皮,切絲,備用。

4鍋里放油,爆香蔥姜,放進鯽魚,煎至雙面呈金黃色

5然后加入溫水,加入蘿卜絲,大火來煮

6煮到湯呈奶白色,轉小火,

7起鍋前, 加入一點鹽,胡椒粉,雞精即可。

上面這7道湯,很適合夏天來喝,做法不難,營養高,適合老人小孩來吃。大家學會了,可以在家做一做。